北海道から直送の味噌 旭川独自の麺が相まって濃厚かつ円やかなラーメン

創業12年、継ぎ足し続けてきた濃厚豚骨スープに浅利や帆立の旨味を凝縮。塩は国の名勝天然記念物『笹川流れ』の藻塩を使用しました。2024年、ニューヨークで行われたラーメンコンテストにて優勝を果たした至極の一杯！

【茨城・特龍】豚の旨味を極めた「特龍豚そば」80kg超の背ガラを8時間炊き、旨味を凝縮した特級スープ。肉の旨味が溶け込む一杯に、オーション100%自家製麺がベストマッチ！鶏を極めた龍介が辿り着いた、豚の旨味を最大限に表現した一杯

king of junk ramen！

スープに使用する食材はズバリ大量の煮干しのみ！豚背脂と老舗醸造元の甘露醤油で強靭な麺とベストマッチ！

雪平鍋で1杯1杯鶏を炊き上げる『追い鶏』鶏を旨みを重ねた黄金スープは唯一無二！ 是非ご賞味ください。 山形県民が選ぶラーメン3年連続1位。

話題のちゃん系ラーメンをこのイベントのために水戸流にアレンジ！透き通った醤油スープはあっさりなのにコク深く手もみ風モチモチ太麺と存在感抜群のチャーシューとベストマッチ。

日本三大地鶏と呼ばれる秋田比内地鶏名古屋コーチン、薩摩地鶏を使用し 鶏の旨味を極限まで絞り出した極上鶏白湯です。 是非ご賞味ください。

松阪牛の牛骨・牛脂を贅沢に使ったスープに更に煮干の旨味をプラスした 贅沢なスープに国産小麦100％の三河屋製麺の特注麺を使用！ スープ・麺・具材全てにこだわった1杯を是非！

白身のトロ”と称される高級魚、のどぐろ。 その旨味だけを丁寧に引き出した特製出汁と、上質な昆布水を 麺に纏わせた、極上の一杯。

静岡県が誇る沼津港直送の真鯛のアラを贅沢に使用し、大量の蛤から煮出す黄金の貝出汁を合わせればそれ以外に余計なものはいらない！コシの強い細麺とほんの少しのお塩。極上の塩ラーメンを水戸のお客様にお届けします！

長時間炊き上げた濃厚豚骨スープに、韓国唐辛子ベースの香り高い特製ダレを合わせたモヒカンらーめん。コシのある特注極細麺がスープに絡み、最後の一滴まで満足できる看板の一杯です。

毎日150kg以上の厳選した豚骨・鶏ガラを極限まで炊き上げた濃厚で旨味あふれる極上の豚骨スープ！ 小麦香るパツパツッとした特注の細麺！唯一無二な"百麺"を是非！

鶏白湯ベースの濃厚な伊勢海老スープに喉越しの良い麺がよく絡みます。国産豚肩ロースの大判チャーシューが2枚ついたイベント限定トッピングで提供します。

自家製太麺と濃厚スープ、食べ応え抜群の豚とヤサイを存分に楽しめます。 中毒性抜群の一杯是非ご賞味ください

俺の生きる道の麺とスープにつきひ厳選の煮干と秋刀魚節の旨みを加えました！2店舗のいいとこ取りのスープにG系のワシワシ麺がしっかり絡みます！

新潟ご当地「長岡生姜醤油ラーメン」専門店。渋谷区幡ヶ谷で創業20年。『身体が美味しい 身体が喜ぶ 彩食健美な一杯』がコンセプト。

いわてラーメン総選挙第一回大会優勝

ご当地ラーメン総選挙2025にて佐野ラーメン会を優勝に導いたお店、あっさりしたスープに青竹手打ち麺のラーメンです。ぜひご賞味ください。

はかた地鶏の旨み、奥能登塩のコクと深み。なめらかな麺とトロトロのチャーシューが奏でる絶品の塩ラーメン。

これぞ旨味の塊！熟成醤油に豚の旨味を凝縮させたスープに、モチモチの太麺を絡ませた中毒性ある、ヤミツキの1杯に仕上げております。

全国に先駆け鶏白湯スープを採用。鶏ガラや香味野菜を12時間煮込み、高級節類を合わせたクリーミーな濃厚鶏白湯スープ。北海道小麦『春よ恋』の石臼挽きをブレンドした麺の極上な風味とのど越しを楽しんで下さい！